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Descubrimiento del té de Longjing

 

Crecido cerca de la ciudad de Hangzhou, en la provincia de Zhejiang de China, para más que mil años, Longjing ha ganado una gran reputación para su calidad exquisita.

 

Este té verde es de hecho un mundo por completo de la elegancia, de ventajas y de la historia, empezando por su nombre.

 

Este té chino también se conoce como té del pozo del dragón, y hay más de una leyenda para explicar este nombre misterioso.

 

Según una versión, en épocas antiguas, la gente creyó que un dragón vivió en el pueblo bien, controlando la precipitación. Visitarían el pozo y rogarían realmente para la lluvia.

Otra leyenda dice que el nombre Longjing es el nombre de una primavera de agua y el nombre de un templo, donde los monjes plantaron árboles del té.

 

Historia de Longjing

 

Históricamente, el té verde de Longjing no fue dado su nombre hasta la dinastía de canción meridional (960 – 1279AD), una dinastía que invirtió en el desarrollo de la producción del té.

 

Sin embargo, estaba solamente durante la dinastía de Qing (1616 – 1911AD) que ese té del pozo del dragón fue introducido al mundo, debido al interés cada vez mayor del emperador Qianlong (1735 – 1796AD), el filósofo y el poeta, que amaron visitar las plantaciones de té.

 

Durante una de sus visitas a las plantaciones de té en Hangzhou, la madre del emperador hizo enfermedad, forzándolo a volver inmediatamente tomando algunas hojas de té.

 

Sobre su llegada, el olor de las hojas de té intrigó a su madre y el emperador las elaboró cerveza para ella. Ella pronto mejoró y el emperador concedió la situación imperial a los árboles del té del templo.

 

 

Longjing fue de la bebida preferida de emperadores al té todavía ofrecido hoy a los jefes de estado.

 

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Ventajas del té de Longjing

 

Las ventajas superiores de este té incluyen su efecto sobre el siguiente:

 

Gestión del peso

Prevención de cáncer

Alivio de síntomas de la tensión y de la ansiedad

Más poco arriesgado de dolencias de corazón