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En chino, un té altamente estimado (literalmente: Los cuatro grandes arbustos). Este té es también uno de los dos oolongs que lo hacen a la lista de tés famosos chinos.

el té verde del oolong del pao de DA hong es un té muy importante de Wuyi Oolong. La leyenda lo tiene que cierto té curó a la madre de un emperador de la dinastía de Ming de una enfermedad, y que el emperador envió los grandes trajes rojos para vestir los cuatro arbustos de los cuales ese té originó. Tres de estos arbustos originales, creciendo en una roca en el soporte Wuyi y según se informa fechando a la dinastía de canción, todavía sobreviven hoy y se veneran altamente. Menos de un kilogramo de té se cosecha de estas plantas cada año, cuyo una porción es conservada por el gobierno chino. El resto de esta DA original y real Hong Pao se subasta, con un precio ofrecido inicial de 4000 RMB/100 g, pero a menudo alcanzar millones de dólares por kilogramo. Los cortes tomados de las plantas originales se han utilizado para producir grados similares de té de las plantas genético idénticas. Pruebe las variaciones producidas procesando, diferencias en el suelo, y la ubicación de estas plantas posteriores de la generación se utiliza para calificar la calidad de los diversos tés de DA Hong Pao.

el té verde del oolong del pao de DA hong es uno de los diez tés chinos superiores y fue retratado una vez como ‘té real’ como resultado de su producción baja y sabor rico. Porque se produce en las montañas rocosas del área de Wu Yi, por lo tanto también pertenece a un grupo especial de tés llamados té de la roca de Wu Yi. Su brebaje es ligeramente rojizo en color. Los términos usados para describir su favor incluyen fragante, asado, de nuez y blando el dulce, seguido por un retraso después de gusto. Una taza agradable de DA Hong Pao es indulgencia pura. Mientras que está de muy de alta calidad, DA Hong Pao es generalmente reservada para las huéspedes honradas.

Método de la elaboración de la cerveza:

Caliente idealmente el pote primero con un chapoteo de la agua caliente. Utilice una cucharilla (alrededor de 2g) por la taza y utilice el agua recientemente dibujada que se calienta a alrededor 80 grados. Usted puede verter el agua antes de que alcance el punto de ebullición o permite que el agua se siente durante unos minutos luego. Permita elaborar cerveza por 2-3 minutos según gusto. Debe ser bebido sin leche.